C’est au Québec que j’ai découvert le granola comme alternative au pain pour le petit-déjeuner, et forcément la recette pour en faire à la maison comportaient du sirop d’érable.
J’ai vite adopté la recette que je vous présente aujourd’hui, je pourrai en manger à la journée longue! Et c’est le même granola que nous servons à nos hôtes au petit-déjeuner.
Ingrédients pour la recette du granola au sirop d’érable:
- 500 grammes de flocon d’avoine, plus le grain est gros meilleur le granola sera!
![granola sirop erable](https://i0.wp.com/maisonlaiguille.com/wp-content/uploads/2023/05/granola_erable-1.jpg?resize=250%2C188&ssl=1)
- 125 grammes de sirop d’érable
- 125 grammes d’huile végétale ou huile de coco
- 100 grammes de noix de grenoble
- 100 grammes d’amandes
- 100 grammes d’abricots sec
- 100 grammes de raisins sec
Pour les noix et les fruits secs, en bon québécois, on dirait « tu sacres ce que tu veux là-d’dans! ». Les noix au four vont se caraméliser et va donner un gout unique au granola.
Étapes :
- Préchauffez le four à 170 degrés C
- Mélangez tous les ingrédients dans un cul-de-poule
![recette granola au sirop d'érable](https://i0.wp.com/maisonlaiguille.com/wp-content/uploads/2023/05/granola_plaque-1.jpg?resize=388%2C291&ssl=1)
- Étalez sur une plaque avec papier sulfurisé
- Enfournez pendant 25 minutes
- Mélangez de temps en temps le granola sur la plaque pour une cuisson uniforme
- Dégustez votre granola avec du yaourt, des fraises fraiches ou seul, le matin ou toute la journée!
![recette granola au sirop d'érable](https://i0.wp.com/maisonlaiguille.com/wp-content/uploads/2023/05/granola_sirop_erable.jpg?resize=302%2C403&ssl=1)
Vidéo de la recette du granola : https://youtube.com/shorts/zdbzthUD55k?feature=share
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